Съставки:
кайма – 650 г;
чесън – 1 скилидка;
лук – 1 бр.;
морков – 1 бр.;
сол – 1 чаена лъжичка;
черен пипер;
мляко – 70 ml;
грис – 2-3 с.л. L.;
Сос:
масло – 50 гр
брашно – 1-2 с.л
сол, черен пипер
соев сос – 1 с.л
мляко – 200 мл
вода – 450 мл
масло – 50 гр
сол – 1 ч.л
куркума – 0,5 ч.л
ориз – 350гр
Начин на приготвяне:
1. Поставете каймата в купа, натрийте чесъна в нея.
2. Лукът се настъргва, добавя се към каймата.
3. Настържете моркова, добавете към каймата.
4. Добавете гриса.
5. Налейте млякото, разбъркайте добре и разбийте.
6. Добавете масло, сол и куркума към водата, оставете да заври.
7. Добавете ориза, гответе до готовност.
8. Оформете кюфтета.
9. Загрейте тигана до ниво над средното, сложете кюфтетата, запържете от двете страни, извадете от тигана.
10. Поставете брашно върху тиган, добавете масло, разтопете до гладкост.
11. Добавете соев сос, разбъркайте.
12. Добавете мляко, разбъркайте.
13. Сложете кюфтетата в соса, разбъркайте внимателно.
