Има огромен брой варианти за приготвяне на любимите на всички палачинки. Един прост кулинарен трик обаче може да придаде на ястието невероятен вкус и да го направи необичайно нежен. Опитайте тази рецепта и тя ще ви стане любима.
Можете да използвате класическата рецепта за палачинки. За да направите това ще ви трябват:
500 милилитра мляко;
две кокоши яйца;
една и половина чаши пшенично брашно;
няколко супени лъжици олио;
три супени лъжици захар;
щипка сол и бакпулвер.
Приготвяне:
Изсипете топло мляко в дълбока купа, добавете яйцата, захарта и солта. След това постепенно се добавя брашно, последвано от месене. Консистенцията на тестото трябва да бъде подобна на нискомаслена заквасена сметана. След като основата е готова, остава само да добавите бакпулвера и отново да разбъркате. След това оставете сместа за 15-20 минути.
Преди готвене е важно да не забравите да добавите растителното масло към сместа. След като разбъркате, можете да започнете да действате. Веднага след като палачинките са готови, не бързайте да сядате на масата. За да направите лакомството още по-нежно и вкусно, ще ви трябва и нещо друго.
Така че, когато десерта е готов, вземете дълбок тиган, разтопете маслото в него и след това изсипете още малко мляко и го оставете да заври. След това залейте палачинките в подходящ съд и ги оставете да починат още няколко минути.
Такива палачинки определено няма да останат дълго на масата.
