Нектарините са богати на витамини А, С и Е, антиоксиданти, фибри и калий. Редовната консумация на този плод помага за укрепване на имунната система, подобряване на храносмилането, състоянието на кожата и сърдечно-съдовата система.
Подобрява храносмилането
Нектарините съдържат 2,4 г фибри в един средно голям плод. Фибрите подобряват храносмилането и здравето на червата, насърчават редовното изхождане и намаляват вероятността от запек .
Костилковите плодове, включително нектарините, съдържат и двата вида диетични фибри – неразтворими и разтворими:
Първите не се разтварят във вода и преминават през храносмилателния тракт, без да бъдат смлени. Те помагат за придвижването на храната през храносмилателния тракт
последните са водоразтворими. Някои видове действат като източник на гориво за чревните бактерии, което може да повлияе на храносмилането и цялостното здраве.
Осигурява антиоксидантна защита
Нектарините са богати на мощни антиоксиданти, включително полифеноли, витамин С и каротеноиди като бета-каротин и криптоксантин. Най-високата концентрация на антиоксиданти се намира в кората на плода.
Антиоксидантите са вещества, които могат да помогнат за противодействие на ефектите на свободните радикали в организма, които могат да увредят клетъчните структури и ДНК, потенциално допринасяйки за развитието на хронични заболявания и други здравословни проблеми.
Витамин С, който се съдържа в нектарините, може да поддържа функцията на имунните клетки и да насърчава производството на колаген, протеин, който е важен за поддържането на здрави стави и еластичност на кожата.
Антиоксидантите, присъстващи в нектарините, могат да помогнат за намаляване на възпалението, като по този начин подкрепят способността на организма да се бори с инфекциите .
Насърчава загубата на тегло
Диетичните фибри, които се намират в нектарините, могат да помогнат както за отслабване, така и за поддържане на здравословно телесно тегло. Фибрите са важно хранително вещество за контрол на теглото, защото насърчават чувството за ситост, без да добавят твърде много калории.
Той също така подпомага полезните чревни бактерии и регулирането на метаболизма на мазнините.
Укрепва костите
Повечето костилкови плодове съдържат значителни количества витамин К, мастноразтворим витамин, който помага за съсирването на кръвта.
Витамин К също играе роля за здравето на костите и приемането му в достатъчни количества може да помогне за намаляване на риска от фрактури, костна загуба и остеопороза (прогресивна костна загуба).
Подобрява сърдечно-съдовата система
Редовната консумация на костилкови плодове като нектарини е свързана с подобрено сърдечно-съдово здраве , вероятно поради високото им съдържание на фибри и антиоксиданти.
Консумацията на 30 до 40 грама фибри дневно е свързана с 27% по-нисък риск от метаболитен синдром, докато 1 грам плодови фибри на 1000 калории е свързан с 6% по-нисък риск от метаболитен синдром.
Метаболитният синдром е група от заболявания, които увеличават риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и инсулт.
Костилковите плодове , като нектарините, съдържат антиоксиданти и калий, които могат да помогнат за поддържане на здравословни нива на кръвното налягане. Антиоксидантите в нектарините също имат потенциала да намалят възпалението в кръвоносните съдове.
Намалява риска от рак
Консумацията на разнообразни плодове, включително костилкови плодове като нектарини, може да намали риска от развитие на някои видове рак, особено рак на простатата, гърдата, кожата и пикочния мехур.
Тази връзка се обяснява със съдържанието на полифеноли в тези плодове.
Хранителни вещества в нектарините
Една средно голяма нектарина (142 г) съдържа:
калории – 60
мазнини – 0 г
фибри – 2,41 г
въглехидрати – 15,1 г
протеин – 1,5 г
калций – 8,5 мг
Калий – 285 мг
магнезий – 12,8 мг
фосфор – 36,9 мг
Витамин С – 7,67 мг
мед – 0,12 мг
цинк – 0,241 мг
желязо – 0,398
Дневната норма е 1-2 нектарини. Това е доста безопасно и здравословно за повечето хора.
