Ако искате да учудите семейството си с шикозни кифлички или пайове с голямо разнообразие от пълнежи (както сладки, така и солени), пригответе тестото с майонеза.
Благодарение на рецептата от тази статия, печивото ще се окаже несравнимо и няма да имате нужда от мляко, кефир, също и яйца и масло. Списъкът с необходимите съставки включва следното:
- 150 г майонеза;
- 500 г пшенично брашно;
- 1 супена лъжица захар;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 300 милилитра вода;
- 11 г суха мая.
Изсипете маята в малък съд и я напълнете с топла вода, след това добавете сол и захар към нея и разбъркайте добре.
След 10 минути, които маята прекарва на стайна температура, добавете майонезата в купата и разбъркайте отново.
Брашното трябва да се пресее два пъти, преди да се комбинира с останалите съставки. Сега трябва да омесите хомогенно тесто, което да не лепне по ръцете ви.
Покрийте купата с тестото със стреч фолио и я поставете на топло място за 1-1,5 часа. След като изтече определеното време, омесете тестото и можете да започнете да работите с него.
