Тези леки и хрупкави лакомства, често поръсени със захар, радват с ефирната си текстура и златист цвят. Приготвените розички често се свързват със семейни тържества, приятелски събирания и уютни вечери, когато близки и приятели се събират около масата.
Тези вкусни розички често се сервират с чаша ароматен чай или кафе; лекотата и хрупкавата им текстура правят този деликатес идеален гарнитур към напитки.
Необходими продукти:
Яйце – 1 бр.;
Мляко – 3 супени лъжици;
Масло – 50 г;
Сол – щипка;
Брашно – 300 г.
Подготовка за направата на тази красота
Разбъркайте яйцето с млякото и разтопеното масло, добавете сол и на части изсипете брашното. Замесете еластично и меко тесто.
Разточете тестото на тънък слой с дебелина 1-2 мм, след което го разделете на ленти с ширина 5 см. Нарежете на квадрати с размери 4-5 см, като направите разрези по средата на всеки ръб. Намажете центъра на три квадрата с вода. Поставете всеки квадрат върху другия, така че краищата да не се пресичат.
Поставете центъра на розата на шиш и я запържете от двете страни в горещо олио до златисто кафяво.
Препоръчително е да се сервира с пудра захар. Бон апети!
