Тази салата от китайско зеле съчетава свежест, мекота и наситен вкус в едно ястие, което се приготвя бързо и изглежда ефектно на трапезата. Хрупкавите листа на зелето са перфектен фон за нежни кубчета твърдо сварено яйце, ароматен копър, свежа краставица, маслини и фино нарязана леко осолена сьомга. Майонезата придава кремообразна текстура, която обединява съставките в хармонично цяло.
Китайското зеле е известно със своя неутрален вкус и способност да абсорбира ароматите на останалите продукти, като същевременно запазва свежестта и леката си хрупкавост. Благодарение на това, салатата може лесно да се адаптира – сьомгата може да бъде заменена с консервиран рибен продукт като тон, а маслините – с каперси или кисели краставички за по-изразен вкус.
Необходими продукти:
китайско зеле – 250 г
яйца – 3 бр.
краставица – 1 бр.
маслини – 30 г
леко осолена сьомга – 130 г
копър – връзка
майонеза – по вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете ситно зелето и копъра, поставете ги в дълбока купа.
Обелете и нарежете краставицата на средни парчета, добавете към зелето.
Сварете яйцата твърдо, охладете ги, нарежете на кубчета и прибавете в купата.
Нарежете сьомгата на тънки филии и я сложете при останалите съставки.
Маслините нарежете на кръгчета и ги добавете към салатата.
Посолете, овкусете с майонеза и разбъркайте внимателно.
Получава се лека, но засищаща салата, подходяща както за бърз обяд, така и за празнично меню, когато искате да поднесете нещо изискано, но лесно за приготвяне.
