Диетологът Елена Соломатина ни разказва кои съставки трябва да се добавят към руската ни салата, за да стане много по-здравословна.
Това не само ще ви помогне да намалите вредата от любимата си новогодишна салата, но и да разнообразите рецептата.
Наличието на голямо количество колбаси и майонеза в маслините прави тази салата не най-здравословната храна.
А като се имат предвид и многото други мазни и пържени храни на новогодишната трапеза, които ядем по време на празненствата, вредата за организма е огромна.
За да се избегнат последиците от празничната диета, някои съставки трябва да се заменят с по-здравословни.
Например, вместо с майонеза, Оливие може да се приготви със заквасена сметана или кисело мляко. Салатата ще се окаже не по-малко вкусна.
В същото време вместо картофи привържениците на здравословния начин на живот добавят артишок към маслините.
Грудките на растението имат сладък вкус и приличат на картофи. Сред руснаците е разпространена и рецепта за салата с ябълка.
Най-важната препоръка е да се откажете от колбасите в салатата за сметка на месото.
Факт е, че преработените храни съдържат много мазнини и консерванти, които не са най-добри за организма. Идеалният вариант е да се използва варено говеждо месо, но по-бюджетното пилешко филе или пуешко месо ще се справят отлично.
