Когато носим месо от магазина, винаги го слагаме в хладилника. Но малко хора знаят как правилно да съхраняват този продукт в хладилника. Оказва се, че тук има някои нюанси.
Месото никога не трябва да се оставя на горните рафтове на хладилника. Факт е, че температурата там не е толкова ниска, което означава, че има голяма вероятност да се развали. Така че суровите храни, включително месото, трябва да бъдат поставени надолу.
Между другото, ако трябва бързо да проверите свежестта на месото, не трябва да разчитате на миризмата. По-добре е да го напипате – не трябва да е лепкаво и покрито със слуз, пише novate.ru.
Долният рафт на хладилника е най-студената част от вашия хладилник, така че трябва да се използва за съхранение на сурово месо, птици и риба в запечатани контейнери. Суровите меса винаги трябва да се съхраняват на дъното на хладилника ви, и за да се предотврати кръстосано замърсяване – например, ако някакви сокове (които могат да съдържат вредни бактерии) изтекат от опаковката, те могат да капят върху храната, съхранявана на по-нисък рафт. Уверете се, че всеки артикул е опакован или в запечатан контейнер, така че да не влиза в контакт с други храни.
