Необходими продукти
600 грама крема сирене
200 грама захар
10 грама ванилова захар
0,5 ч.л сол
5 яйца
125 милилитра заквасена сметана
1,5 с.л. л. брашно
Приготвяне:
В голяма чиния сложете крема сиренето, захарта и ваниловата захар, солта, разбийте с миксер до гладкост.
Добавете яйцата едно по едно към сместа със сирене, като продължавате да разбивате с миксер на ниски обороти.
Налейте половината от сметаната, разбъркайте и налейте втората половина. Последно добавете брашното, разбъркайте добре.
Изсипете тестото в покрита с пергамент форма за печене, изравнете с шпатула и печете 45 минути.
Изключете фурната, отворете вратата и оставете чийзкейка да изстине.
Когато достигне стайна температура, сложете сладкиша в хладилника за 2 часа, за да се стабилизира. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
