Необходими продукти
свинско месо – 600 грама
кашкавал – 100 грама
майонеза (заквасена сметана, гъсто кисело мляко) – 80 грама
киви – 2 броя
лук – 1 глава
олио – 2 супени лъжици
сол, черен пипер – на вкус
Приготвяне
Нарежете месото на парчета с еднаква дебелина около 1 — 1,5 см, всяко леко начукайте от двете страни с кухненски чук, сол и черен пипер.
Почистете кивито и лука. Нарежете кивито на тънки кръгчета, лука на тънки половинки.
Загрейте тиган с олио, запържете месото на среден огън от двете страни до златисто кафяво и след това го сложете в намаслена форма. Отгоре намажете с майонеза.
В същия тиган сложете лука и го запържете на умерен огън до златисто, като разбърквате от време на време. Сложете в тава за печене на месо.
Върху всяко парче месо сложете по няколко резена киви, а отгоре насържете с кашкавал.
Изпратете всичко във фурната, загрята до 180 градуса, за 20 минути или докато се появи хрупкава коричка. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
