Необходими продукти:
бял хляб – 350 грама
ябълка – 600 грама
яйца – 2 броя
масло 73% – 50 грама
мляко 2,5% – 300 милилитра
захар – 30 грама
смляна канела – 10 грама
Приготвяне:
Измийте ябълките, обелете ги, отстранете сърцевината, нарежете на ситно пулпата. По желание се поръсват с лимонов сок, за да не потъмняват.
В отделна купа разбийте яйцата. Нарежете хляба на ситно. Разтопете маслото в тиган, добавете млякото и захарта, разбъркайте всичко добре и оставете да изстине.
Изсипете готовия хляб с получената маса за 15-20 минути, разбъркайте добре. Покрийте формата за печене с хартия. Изсипете 2/3 от тестото, наредете готовите ябълки и отгоре изсипете останалото тесто. Изпратете във фурната, загрята до 180 градуса, за около 40 минути.
