Кюфтетата са известни с отличителния си вкус. Благодарение на тях супата става по-апетитна и засищаща.
Въпреки това, можете значително да подобрите ястието, не само с помощта на кюфтета.
Днес ще Ви споделим за друг вид топчета, които могат да заместят тези от кайма, както и нуждата да добавяте фиде.
За разлика от кюфтетата, тези малки топчета се готвят изключително лесно и бързо.
Това също е добра алтернатива за вегетарианците.
Рецептата за тези топчета беше споделена от готвач, пекар четвърти клас Юлия Архипова.
Как се правят топчетата?
В дълбок съд сложете едно сурово яйце, 100 грама брашно, 70 грама предварително извадено от хладилника масло и 100 грама настърган кашкавал.
Когато смесите съставките добавяте сол и черен пипер и отново размесвате добре, след което оставяте сместа в хладилника да се стегне.
След това от тестото трябва да направите множество топки с диаметър около два сантиметра.
Топчетата се слагат в супата когато тя е на 90% готова и се оставят да поврят в нея за около 7-8 минути.
