С няколко изгодни продукта приготвям чудна закуска за шест човека у дома. Става много вкусно, още близки ме майтапят, че това е моята рецепта „по три“.
Именно защото е лесно за приготвяне и запомняне, че имаме нужда от три чаши извара, три яйца, три супени лъжици захар, три супени лъжици заквасена сметана и три супени лъжици грис. Вместо грис, мои приятелки слагат оризово брашно.
Още за вкусната закуска са ни необходими щипка ванилия, щипка сол и стафиди при желание.
В дълбок съд обърквам всичко, смесвам с помощта на пасатора до гладкост. Грисът и стафидите добавям накрая. Тук е момента да отбележа, че тях ги кисна предварително във вода.
Сместа слагам в тавата за печене, нея тикам във фурната. Пека на 160 градуса за около 50 – 60 минути.
Изкарвам, оставям леко да се охлади, после при желание поръсвам или с пудра захар или с какао.
Понякога когато имам повече време правя и вкусна заливка, която да напасне печивото. За целта ползвам някой от бурканите ми със сладко или мармалад.
