Предястията са важна част от ястието. Именно с тях гостите прекарват по-голямата част от времето си. Затова трябва внимателно да изберете предястие за празничната трапеза. Универсалността на това ястие се крие във факта, че може да се сервира както за празник, така и само за вечеря или обяд.
Има много различни видове разядки. По правило те се комбинират с хляб. Това е обилна закуска, направена от достъпни съставки.
Например, има картофени разядки, пастети, салати. Ето как да приготвите разядка с кисели краставици.
Съставки:
- Майонеза – 3 супени лъжици;
- Заквасена сметана – 3 супени лъжици;
- Горчица – 1 ч.л.;
- Смлян черен пипер – щипка;
- Лимонов сок – 1 супена лъжица;
- Чесън – 2 скилидки;
- Кисели краставици – 3 бр.;
- Копър – няколко стръка.
Приготвяне:
Смесете заквасената сметана и майонезата в купа, добавете горчица, налейте лимонов сок и добавете щипка смлян черен пипер.
Нарежете на ситно киселите краставици и ги поставете в смес от заквасена сметана и майонеза.
Прекарайте скилидките чесън през преса и нарежете копъра.
Сложете чесъна и копъра в сместа от майонеза и заквасена сметана, разбъркайте добре.
