Някои смятат, че ако храната е била съхранявана в хладилника и е с изтекъл срок едва вчера, тогава няма да се случи нищо ужасно, ако се консумира по предназначение.
Но също така се случва у дома изобщо да не обръщат внимание на срока на годност на продуктите.
Какво е фрийганство?
Това е едно от западноевропейските движения, родено в главите на екоактивисти. Това предполага, нека си го кажем, закъсняло ядене.
Привържениците на концепцията смятат, че продуктите имат много по-дълъг срок на годност от това, което производителят посочва.
Но експертите предупреждават, че хората забравят за съществуването на други понятия, като например условията за съхранение и доставка.
Можете да ядете без да гледате
Има храни, които се консумират без да се гледа датата и това е безвредно. Но това се отнася главно за тестени изделия, зърнени храни, сол и захар, замразени храни.
Но дори те имат своя срок на годност и съхранение.
По-добре е да не експериментирате
Коварството на забавянето е, че след като го изядете, нищо няма да се случи с храносмилането. Но след години ще напомни за себе си.
Затова незабавно изхвърлете:
колбаси с изтекъл срок на годност, наденици и др. подобни;
млечни и ферментирали млечни продукти;
яйца, съхранявани при неподходящи условия;
всички сладкарски и тестени изделия с добавени яйца;
консерви с изтекъл срок на годност;
хляб с изтекъл срок на годност.
Всички тези продукти, дори и да останат привлекателни на външен вид и да нямат характерна миризма, могат да съдържат патогенна микрофлора, която в крайна сметка ще причини отравяне или сериозни нарушения в бъдеще.
