Новогодишните празници и времето на тежките трапези минаха. В следващите няколко дни ще трябва да довършите това, което сте подготвили. И това няма да остане незабелязано – вашето храносмилане и дори вашето благосъстояние реагират на всичко това. В резултат на това може да видим няколко излишни килограма на кантара, влошаване на храносмилането, подуване на корема и много тежест.
Но как да си помогнете да се разтоварите след новогодишния празник? Какви салати можете да приготвите за себе си?
Салатите за подобряване на метаболитните процеси, подобряване на храносмилането и загуба на тегло съдържат предимно фибри, които са богато налични в зеленчуци и билки. Фибрите се предлагат в различни форми, но са представени главно от неразтворими фибри, които не се преработват по време на храносмилането. Благодарение на това се подобрява храносмилането, тежестта в стомаха намалява, апетитът намалява и се подобрява стомашно-чревната подвижност. Но какви опции за салата можете да изберете?
Салата на базата на сурово цвекло
Суровото цвекло подпомага храносмилането, намалява тежестта и дискомфорта, а също и ускорява метаболитните процеси и премахва метаболитните продукти. Освен това благосъстоянието на човека се подобрява. И още един плюс на суровото цвекло е, че подпомага преработката на мазни храни. Най-простата версия на тази салата:
- Сурово цвекло – 1 бр.
- Малко орехи
- Заквасена сметана
Цвеклото се настъргва, добавят се счуканите орехи, малко сол и заквасената сметана.
За тези, които обичат сладкото и за да намалят желанието за захар, можете да опитате сладка салата от цвекло. Съдържа и фибри от ябълки, които помагат още повече на храносмилането ни. За да приготвите сладък вариант на салата от сурово цвекло: настържете 1 цвекло, 1-1,5 ябълки, добавете малко орехи. И подправете салатата с малко количество мед (ако е захаросан, разтопете го на водна баня, но не го кипвайте).
Салата „Четка“
Вероятно много хора са чували за тази салата. Тази салата буквално се превърна в задължителна храна, някои хора дори прекарват дни само на нея, изяждайки около 600 грама на ден. Разбира се, не всеки може да се справи с такова количество, а и не е необходимо. Можете лесно да добавите към тази салата протеин (като пилешко или пуешко) за сравнително лека, но здравословна храна. За да приготвите тази салата:
- Настържете 200-250 грама бяло зеле, също толкова или малко по-малко моркови.
- По желание добавете лук и билки на вкус, както и лимонов сок.
- Добре е да се добави цвекло и сусам
- Салатата се овкусява с малко сол и олио (ако имате зехтин, още по-добре).
Авокадо и репички
Авокадото не е любимо на всички, но ако сте му фен и искате ползи за храносмилането, както и тонове здравословни мастни киселини, които са полезни за вашата фигура, лице и коса, тогава това е опцията за вас. Авокадото също помага за намаляване на апетита и поддържането му за дълго време. За приготвяне на салата:
- Обелете и нарежете половината авокадо.
- Репичките се настъргват.
- Добавете марулята.
- Салатата се овкусява с малко сол, лимонов сок и зехтин (съвсем малко, за да се смеси всичко).
И разбира се, не забравяйте за чистата вода. Чистата вода помага на фибрите да се надуят, а също така сама по себе си подпомага храносмилането и премахва отпадните вещества от нас.
