Малко хора не обичат майонеза, но дори да не обичате, ние имаме един вариант, в който ще се влюбите. Той не е калоричен, не е тежък на вкус, но все толкова вкусен. Става гъст, само за минута. И дори няма яйца в него.
Списък за покупки
- 300 милилитра олио
- 150 милилитра прясно мляко
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 чаена лъжичка захар
Приготвяне
Смеси олиото и млякото в съд, който е висок и тесен. Може и в буркан.
Вземете пасатор и сложете накрайника на дъното на съда. Пуснете на най-силното за 30 секунди. След това добавете солта, захарта, лимоновия сок и горчицата. Трябва да го пуснете още 30 секунди на максимална мощност.
Прехвърляш в чист и сух буркан, който може да се запечатва
Сосът става много гъст, направо се лепи по лъжицата. Можете да я съхранявате до около две седмици в хладилника.
На мен ми е много вкусно дори просто като я мажа на филия, без нищо друго. Киселото, горчицата, захарта и солта могат да се променят, ако искате да постигнете по-различен вкус.
