Когато става въпрос за здравословна закуска, първото нещо, за което се сещат много от нас са яйцата. Има обаче и други варианти, които могат да бъдат по-полезни и питателни за тялото.
Каква закуска е здравословна?
Диетологът и ендокринолог Антонио Ескрибано смята средиземноморската закуска за най-здравословния вариант. Съчетава много жизненоважни фактори.
Традиционната испанска закуска се състои от хляб, необработен зехтин, шунка и домати. Той също така отбеляза, че тази закуска трябва да бъде добре сдъвкана и не в големи количества.
„Когато видя хора да ядат огромно парче тост с много масло, това води до напълняване“, обясни експертът.
Също така си струва да добавите малко млечни продукти – малка чаша пълномаслено мляко, за да осигурите витамини A, D и K.
Като цяло средиземноморската закуска помага за поддържане на баланса, насърчава здравето на сърцето и намалява риска от хронични заболявания.
Какви храни да избягваме за закуска
За закуска трябва да избягвате храни, които могат да забавят метаболизма ви или да повишат нивата на кръвната захар. Ето някои от тях:
Сладки зърнени храни – често съдържат много захар и малко хранителни вещества
Бързо хранене – закуските, базирани на мазни ястия, като сандвичи с колбаси или сирене, могат да допринесат за наддаване на тегло и да повлияят негативно на сърцето
пакетирани сокове – дори без добавена захар, те съдържат много плодови киселини и могат да причинят резки скокове в нивата на кръвната захар
бял хляб и тестени изделия – продуктите от бяло брашно се усвояват бързо и предизвикват рязко повишаване на нивата на кръвната захар
газирани напитки – прекомерният прием на захар в тези напитки може да има отрицателно въздействие върху енергията и метаболизма
Вместо това изберете храни за закуска, богати на фибри, протеини и здравословни мазнини, като овес, ядки, горски плодове или омлет със зеленчуци.
