Домакините имат нова любима разядка и има защо. Това предястие в гръцки стил се приготвя бързо и е идеално за гости. Тайната е да се използва гръцко сирене като фета и да се добавим спанак към смляното месо.
Необходими продукти: 1 супена лъжица зехтин, 1 глава лук, 4-5 скилидки чесън (нарязани на ситно), 2 пакета замразен спанак (размразен), пакет фета сирене (натрошено), половин килограм смляно пиле, 2 супени лъжици гръцко кисело мляко, половин една краставица (обелете и нарежете на ситно), копър, сока от половин лимон, сол, черен пипер, кимион и кориандър на вкус.
Начин на приготвяне: Смесете лука и чесъна в купа. Изстискайте напълно течността от спанака. Спанакът се пасира и се добавя към чесъна и лука. В купа добавете фета, кайма, подправки и зехтин. Смесете месото със зеленчуците и фетата и оформете 18-20 топки.
Застелете тава с хартия за печене. Поставете топките върху хартия за печене и печете за 10-12 минути – до златисто кафяво.
Сос: Добавете кисело мляко, чесън, краставица, копър, лимонов сок, кимион, кориандър и малко сол в блендер и пасирайте. Можете да използвате готова подправка за сос по Ваш вкус.
Поднесете пилешките топчета с клечки за зъби и сложете от соса до тях, със сигурност ще очаровате гостите и ще Ви поискат рецептата.
