Много вегетарианци се гордеят с избягването на животински продукти. Наскоро, обаче, учените откриха, че подобна диета крие рискове за човешкото здраве.
Изследователи от университета Tufts анализираха резултатите от проучване, включващо повече от 48 000 жени. Информация за здравето им е събирана в продължение на три десетилетия. Тя дава данни за здравословното им състояние според диетата.
Резултатите от проучването показват, че вегетарианците, които от време на време включват животински протеини в диетата си, са с 46% по-здрави в зряла възраст. Тези жени са по-малко склонни да имат сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет и когнитивен спад.
Учените предполагат, че животинският протеин играе решаваща роля в предотвратяването на развитието на хронични заболявания. Той също така допринася за по-високи нива на оцеляване в напреднала възраст.
