В България добре знаем какво е хубава храна и как да си угодим на трапезата. И един от пиедесталите на нашата маса са салатите. И сега ще ви дадем една салата, която заменя всичко традиционно, което може да ви е доскучало.
Това салатата „Добричка снахичка“ – странно име, но може да разтопи сърцето и на най-коравосърдечната свекърва
Списък за пазаруване:
- Пилешко филе – 300 грама
- Гъби – 300 грама
- Лук – 100 грама
- Моркови – 150 грама
- Кисели краставици – 100 грама
- Царевица от консерва – 100 грама
- Яйца – 3 броя
- Червен пипер – 1/2 ч.л.
- Майонеза на вкус
- Черен пипер и сол на вкус
- Олио
Как се приготвя салатата?
Гъбите се режат на филийки и се слагат в сух тиган. Пуска се на котлона, за да се изпари всичката течност. След това добавяте олио, черен и червен пипер, сол и разбърквате. Сложете лука на кръгчета и разбъркайте.
След 5 минути слагате морковът нарязан на малки кубчета
Когато морковът омекне, махате тигана и оставяте сместа да изстине. Сварете яйцата и ги накълцайте. Слагат се на дъното на купата за салата. Сварете пилешкото филе, нарежете го на кубчета и го сложете в купата.
След това трябва да сложите накълцани кисели краставички, царевицата и гъбите от тигана. Добавете сол и черен пипер, ако има нужда, сложете и малко майонеза. Бърка се и се сервира.
