Необходими продукти:
яйца – 2 броя
ябълков оцет – 1 чаена лъжичка
заквасена сметана – 2 супени лъжици
брашно – 250 грама
мляко – 100 милилитра
крема сирене – 200 грама
масло – 150 грама
ванилова захар – 2 супени лъжици
захар – 5 супени лъжици
сода – 1 чаена лъжичка
сок от цвекло – 50 милилитра
Приготвяне:
В отделна купа смесете брашното, содата, ваниловата и обикновената захар. Добавете малко сол и разбъркайте всичко старателно.
Изсипете млякото в отделна купа, добавете малко заквасена сметана, крема сирене, разтопено масло и яйца. Добавете оцет и разбийте с помощта на миксер до гладкост.
Смесете сухите съставки и течната смес, разбъркайте всичко добре. Добавете сок от цвекло към получената маса и разбийте всичко отново с блендер.
Загрейте тигана с масло и с помощта на дозатор „рисувате“по тестото. Запържете палачинките за няколко минути от двете страни до готовност. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
