За тестото:
250 г масло
100 г пудра захар
1 яйце
300 г брашно
1/2 чаена лъжичка сол
За плънката:
500 г замразени череши
100 г захар
1 супена лъжица нишесте
1/2 чаена лъжичка канела
Приготвяне:
Тесто: в купа се смесват размекнатото масло, пудрата захар и яйцето. Добавете брашното, солта и омесете тестото. Увийте тестото в стреч фолио и охладете за 30 минути.
Комбинирайте замразени череши, захар, царевично нишесте и канела в тенджера. Оставете да заври, като разбърквате и гответе 5 минути, докато черешите омекнат и сосът се сгъсти. Свалете от огъня и оставете да изстине.
Оформяне на тръбичките: загрейте фурната на 180°C. Постелете тавата с хартия за печене. Разточете тестото на пласт с дебелина 3-4 мм.
Нарежете тестото на ленти с ширина 2-3 см. Върху всяка лента сложете по една лъжица от плънката. Навийте тестото на тръбички.
Печене: поставете тръбите върху лист за печене и печете за 15-20 минути, до златисто.
Сервиране: оставете тръбичките леко да се охладят, след което ги поръсете с пудра захар. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
