Необходими продукти:
1 килограм – картофи
10 броя – парчета колбаси
1 парче – масло
100 грама – извара
30 грама – магданоз
300 милилитра – олио
галета
сол на вкус
любими подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на произволни парчета, налейте в съд вода и варете докато не омекнат. Премахнете вода от дадения съд и прибавете маслото. Пасирайте добре.
Добавете сол и любими подправки по Ваш вкус. Нарежете магданоза на дребно. Намачкайте малко изварата. След това прибавете готовите съставки към картофите и добре разбъркайте.
В купа разбъркайте яйцата с помощта на вилица. В друга купа изсипете галетата. Колбасените парчета залейте с малко пюре и оформете на дълги кюфетенца, които трябва да сложите първо в яйчената маса, а след това в галетата.
В тиган запържете получените картофени колбаси с малко количество олио до златист цвят от двете страни. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
