Ето какви продукти ще Ви бъдат необходими:
1 килограм – свински гърди
250 грама – майонеза
6 – скилидки чесън
1 стрък – копър
2 супени лъжици – сол
1 чаена лъжица – червен пипер
4 – броя дафинов лист
Започнете с готвенето:
За начало измийте месото, премахнете всичко ненужно от него. С остър нож направете няколко разреза и след това сложите вътре скилидки чесън.
Вземете средна по размер купа и смесете черния пипер, солта и копъра, който трябва да бъде нарязан предварително. Начупете дафиновия лист и с сместа намажете добре гърдите отвсякъде.
С майонезата намажете месото и го увийте плътно с кухненско фолио. За период от 2 часа го оставете в хладилника, но по-добре да остане за цяла нощ.
Месото трябва да се пече директно с филио на температура от 180 градуса за период от 40 минути в зависимост от това колко е голямо даденото парче месо.
След като месото се охлади можете да го сервирате. Бон апети.
