Ябълките са едни от най-разпространените плодове в по-голямата част от земното кълбо.
Те могат да бъдат закупени през цялата година, консумирани пресни или използвани като съставка при приготвянето на редица ястия и напитки.
Полезните свойства на ябълките са както следва:
1. Подобряване на работата на стомашно-чревния тракт. Ябълките съдържат пектин, който помага за подобряване на храносмилането и намаляване на шлаките в организма.
2. Намаляване на нивата на холестерола. Ябълковият пулп е богат на аскорбинова киселина, която помага за намаляване на вискозитета на кръвта и понижаване на нивата на холестерола в кръвта.
3. Предотвратяване на развитието на ракови тумори. Ябълките съдържат антиоксиданти, които играят жизненоважна роля в защитата на клетките на тялото от свободните радикали, което намалява риска от рак.
4. Укрепване на имунната система. Ябълките съдържат витамин С, който има благоприятен ефект върху имунната ни система, което спомага за защитата на организма от сезонни вирусни и инфекциозни заболявания.
5. Поддържане на зрителната острота. Това се дължи главно на факта, че кората и пулпата на ябълките съдържат лутеин и зеаксантин, които могат да подобрят зрителната острота и да предпазят зрителната система от много заболявания.
Въпреки това, както повечето плодове, ябълките имат определени противопоказания.
Хората със склонност към алергични реакции не трябва да ядат жълти и червени ябълки; хората с висока киселинност на стомашния сок не трябва да ядат големи количества кисели или сладко-кисели ябълки.
Освен това не се препоръчва да се дават пресни ябълки на деца под една година и на много възрастни хора, тъй като яденето на пресни ябълки може да причини храносмилателни разстройства.
