Необходими продукти:
кефир – 200 милилитра
заквасена сметана – 2 супени лъжици
яйца – 2 броя
захар – 2 супени лъжици
сол – ⅓ чаена лъжичка
бакпулвер – 1 чаена лъжица
брашно – 160 грама
ябълки – 3 броя
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. След това бавно и внимателно изсипете кефира в купа, добавете сол, захар, яйца, сметана и разбъркайте добре. Добавете брашно и бакпулвер към получената маса, омесете гъсто тесто без бучки.
Обелете ябълките, изрежете сърцевината, нарежете пулпата на малки кубчета, сложете я в тестото и разбъркайте.
Загрейте тиган с олио. С помощта на лъжица разпределете тестото и изпържете бухтите от двете страни до златисто. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
