Много хора имат ягоди, които зреят в градините им. Домакините се чудят какво може да се направи от тях, освен сладко.
Има отговор: чийзкейк за чай, който дори не е нужно да печете. Рецептата е проста, а вкусът на десерта не може да се сравни дори с този, закупен от пекарната.
Вземете някакви по-сухи сладки по избор и смелете около 200 грама от тях на трохи. Добавете разтопено масло, докато се получи хомогенна маса.
Разстелете тази маса, която ще е вашия блат, в подходящ съд и сложете в хладилник.
Вземете доза желатин, сложете в топла вода и изчакайте да набъбне и да се разтвори.
След това вземете 300-400 грама ягоди и ги минете през сито, за да махнете семките. Вземете 250 грама крема сирене, добавете пудра захар според желанието за сладко и добавете едно пакетче ванилин. Разбийте с миксер, за да стане крем.
Разбийте сладкарска сметана докато започнат да се получават меки върхове. Смесете всичко и накрая добавете желатина и разбъркайте отново.
Изсипете върху тестото, покрийте с фолио и оставете за една нощ в хладилника.
