Домашната храна трябва да бъде не само вкусна, но и здравословна. Ако постоянно правите някои грешки по време на процеса на готвене, можете само да навредите на тялото си.
Д-р Майк Хансен назова най-честите грешки
Както обясни лекарят, не трябва да се готви на силен огън.
Незабавното нагряване на храни на силен огън може да доведе до образуването на вредни вещества, които влияят негативно върху вътрешните органи (черен дроб, бъбреци).
Също така, трябва да избягвате контакт на мазнини и месо с открит огън. В този случай се образуват твърде много вредни компоненти.
Затова е по-добре да избягвате печенето на месо на скара, барбекю или пушене.
Освен това, Хансен препоръчва да се избягва използването на съдове за готвене с незалепващо покритие, тъй като те съдържат полифлуороалкилни вещества. Ако попаднат в храната, те могат да увеличат риска от развитие на сериозни заболявания.
