Някои храни могат сериозно да повлияят на вашето здраве, причинявайки различни заболявания и проблеми с тялото. Продуктите в хладилника могат да се превърнат в истински врагове на здравето, така че си струва да го избягвате.
Пакетирани бисквити, торти и бисквити
Диетологът Миа Шин каза, че такива продукти може да са удобни и вкусни, но съдържат трансмазнини. Те се добавят от производителите, за да удължат срока на годност и да подобрят вкуса и текстурата на продуктите по рентабилен начин.
Няма безопасно ниво на консумация на трансмазнини, тъй като може да увеличи риска от много хронични заболявания, като сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Важно е да се отбележи, че дори на една опаковка да пише 0 грама трансмазнини, това не винаги е вярно.
Бял хляб и други рафинирани зърнени храни
Зърното се състои от три части: трици, зародиш и ендосперм. Триците съдържат фибри, зародишът съдържа повечето от хранителните вещества. Докато ендосперма е нишестената част от зърното, където се намират повечето от въглехидратите.
Когато зърното се обработва или рафинира, те премахват както триците, така и зародиша, оставяйки само ендосперма. Това означава, че сте загубили почти всички фибри и хранителни вещества, оставяйки ви само с въглехидрати и калории.
Следователно рафинираните нишестени храни като бял хляб, бял ориз, крекери и гевреци имат малка хранителна стойност и не съдържат фибри, които да помогнат за контролиране на кръвната захар.
Вместо това изберете пълнозърнест или покълнал хляб, гевреци, бисквити, кафяв ориз или киноа.
Сладки газирани напитки
Тези напитки съдържат много захар и калории и нямат никаква хранителна стойност. Лесно е да добавите няколкостотин калории от захар, като пиете една или две газирани напитки на ден.
Консумацията както на подсладени, така и на изкуствено подсладени безалкохолни напитки е свързана с по-висок риск от смъртност.
Содата има много недостатъци и нулеви ползи. Някои вредни съставки, като фосфорната киселина, имат вредно въздействие върху зъбите, а царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза е свързан със затлъстяването.
Докато диетичните версии съдържат изкуствени подсладители (сукралоза, аспартам), които също са свързани с множество здравословни проблеми.
Най-добре е да изберете вода. Ако търсите нещо по-ароматно, опитайте чай или сода с естествени плодови аромати.
Месо, приготвено на огън
Когато месото, включително говеждо, свинско, риба и домашни птици, се готви при високи температури или е изложено на дим, образуването на причиняващи рак химикали се увеличава.
Тези химикали се наричат хетероциклични амини (HCAs) и полициклични ароматни въглеводороди (PAHs). Те са свързани с повишен риск от рак.
Когато готвите на по-високи температури, избягвайте дълго време за готвене и отстранете загорелите части преди консумация.
Овкусени инстантни овесени ядки
Обикновените овесени ядки съдържат между нула и един грам захар, докато ароматизираните овесени ядки съдържат между 11 и 14 грама захар.
Струва си да ограничите дневното количество добавена захар до не повече от 25 г за жени и 36 г за мъже. Освен това инстантният овес има по-висок гликемичен индекс от обикновения овес, което означава, че тялото ви ще го разгради по-бързо и нивата на кръвната ви захар ще се повишат повече.
Винаги избирайте обикновени овесени ядки и за допълнителен вкус ги поръсете с пресни плодове, ядки, семена и подправки (като канела, индийско орехче, джинджифил или екстракт от ванилия).
Фъстъчено масло с намалено съдържание на мазнини
Фъстъченото масло съдържа около 70 процента мазнини, но това са предимно мононенаситени мазнини, които са полезни за сърцето. Така получавате добър източник на мастноразтворим витамин Е, антиоксидант, важен за здравето на очите, сърцето и имунната система.
Освен това, когато производителите премахват мазнината от фъстъченото масло, те обикновено добавят повече сол и захар, за да подобрят вкуса. Това са добавки, които нямат никаква хранителна стойност.
Jelly Bean
Консумирайки ги ще си набавите много захар, а в повечето случаи и изкуствени оцветители и овкусители.
Вместо това опитайте замразено грозде. Те са вкусни, засищащи и осигуряват естествена сладост без добавена захар. Замразеното грозде също се прави изключително лесно: просто го измийте, подсушете и оставете настрана. Замразете за два часа и се насладете.
Храни със захарни алкохоли
Захарни алкохоли като ксилитол, еритритол, сорбитол и малтитол често се срещат в бонбони, бонбони и други продукти, обозначени като „без захар“ или „без добавена захар“.
Захарните алкохоли са частично устойчиви на храносмилане и могат да причинят храносмилателни разстройства и диария, когато се консумират в големи количества.
Пържени ястия
Избирането на дълбоко пържени храни като картофи е едно от най-лошите неща, които можете да поръчате, когато вечеряте навън.
Дълбокото пържене добавя калории и наситени мазнини към много храни. Вместо това изберете ястия, които са варени или на пара и съдържат зеленчуци и протеини.
