Лененото семе е популярна добавка към мюсли и кисело мляко и често се използва при печене. Дребните зрънца са не само вкусни, но и много полезни.
Седем причини отсега нататък да ядете ленено семе всеки ден.
1. Лененото семе е истински засищащо.
Специалните клетки на лененото семе могат да абсорбират огромни количества вода. Това кара семената да се разширяват от четири до осем пъти в храносмилателния тракт.
„По този начин се запазва усещането за ситост за дълго време и се предотвратява желанието за хранене, както и се стимулира храносмилането. Увеличеният обем оказва натиск върху чревната стена и я кара да се движи“, казва Игор Строков, лекар
Предупреждение: прекомерната консумация на ленено семе може да има слабителен ефект.
2. Лененото семе има противовъзпалително действие
Лененото семе съдържа много голям дял омега-3 мастни киселини, лигнани (растителни съставки, които имат ефект, подобен на хормона естроген) и фибри.
„Тези вещества регулират възпалението и дори могат да намалят риска от рак, тъй като намаляват склонността на раковите клетки да се делят.“
3. Защитете лигавиците си
При запек и възпаление в стомашно-чревния тракт лененото семе може да помогне за облекчаване на симптомите.
„Слузта на семената образува защитен слой върху лигавиците на стомаха и червата.“
4. Лененото семе е полезно за здравето на сърцето
Лененото семе съдържа здравословни мазнини, като например омега-3 мастни киселини. Те имат положителен ефект върху здравето на сърцето и могат да помогнат и при високо кръвно налягане.
5. Лененото семе прави кожата красива
Лигнаните, които се съдържат в лененото семе, балансират хормоналните колебания. Те могат да осигурят по-чиста кожа.
„Ленените семена стимулират производството на колаген в организма – а това оптимизира тена. Те също така могат да намалят задържането на вода.“
6. Лененото семе съдържа магнезий
Магнезият е важен за мускулите, костите и нервната система и също се съдържа в лененото семе. Само 20 грама ленено семе могат да намалят умората.
7. Богато на протеини
Лененото семе е важно в диетата за изграждане на мускулна маса. В 100 грама ленено семе се съдържат 28,8 грама протеини. По този начин лененото семе помага за поддържането и изграждането на мускулна маса.
„Високото съдържание на протеини подпомага изграждането на мускулна маса и имунната ви система. Висококачествените аминокиселини и протеини имат положителен ефект върху организма.“
Ето колко ленено семе ви е необходимо всеки ден:
Лененото семе има доста високо съдържание на мазнини.
„Те имат и слабителни свойства. Ето защо не трябва да консумирате повече от една супена лъжица на ден. Това е около 20 грама.“
За да проявят семената пълния си ефект, трябва да пиете достатъчно вода или неподсладени напитки преди консумация и през целия ден. Твърде малкото количество течност може да доведе до слепване на чревната лигавица и да доведе до запек.
