Необходими продукти:
ябълка – 4 броя
смляна канела – на вкус
олио – 1 чаена лъжичка
пудра захар – 20 грама
За тестото:
яйца – 3 броя
захар – 70 грама
пшенично брашно – 150 грама
несолено масло – 50 грама
бакпулвер – 1 чаена лъжица
Приготвяне:
Поставете яйцата в купата на блендера. Изсипете захарта там и разбийте до буйна маса. Към получената маса добавете пресятото брашно, бакпулвера, разтопеното масло и разбийте до гладкост.
Измийте ябълките, обелете и почистете от сърцевината. Разтрийте пулпата на едро ренде.
Покрийте тавата за печене с хартия за печене, намажете я с олио и наредете настърганите ябълки. Поръсете ги с канела и равномерно изсипете тестото върху тях. Изпратете всичко във фурната, загрята до 180 градуса за 15-20 минути.
Завийте готовата вкусотия гореща с пергамент на руло, оставете да изстине, нарежете на порции и поръсете с пудра захар. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.