Необходими продукти:
250 мл вода
125 грама брашно
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. зехтин
2 яйца
олио за пържене
За шоколадовия сос:
200 грама черен шоколад
200 мл сметана
1 ч.л.захар
Приготвяне:
Сварете вода със сол и зехтин в тенджера. Свалете съда от котлона и добавете брашното. Разбъркайте бързо, за да оформите тесто.
Оставете тестото леко да се охлади, след което чукнете яйцата едно по едно, като разбърквате старателно след всяко.
Прехвърлете тестото в сладкарски пош, снабден със звездообразен накрайник. Загрейте олиото във фритюрник или тиган до 180°C.
Върху хартия за печене изстискайте малки пръчици тесто от торбичката, оформяйки чуро. Запържете чуро в олио за 2-3 минути, или до златисто кафяво.
Поставете готовите чуро върху кухненска хартия, за да отстраните излишната мазнина.
За шоколадовия сос:
На водна баня разтопете шоколада със сметаната и захарта при непрекъснато бъркане. Отстранете соса от огъня и го оставете леко да се охлади.
Сервирайте:
Потопете чуроса в шоколадовия сос и се насладете! Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
