Необходими продукти:
2 тиквички
200 грама моцарела
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица масло
1 скилидка чесън
1/2 чаена лъжичка риган
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
1 супена лъжица настърган пармезан
4 готови бутер теста
Приготвяне:
Да приготвим тиквички. Измийте тиквичките, подсушете и нарежете на тънки кръгчета. Нарежете моцарелата на филийки.
Загрейте фурната на 180°C. Загрейте зехтина и маслото в тиган. Добавете наситнения чесън и запържете за 30 секунди.
Добавете тиквичките и ги запържете за 5 минути или докато омекнат. Добавете ригана, сол и черен пипер. Разбъркайте и отстранете от огъня.
Разточете бутер тестото и го поставете върху тава, покрита с хартия за печене.
Сложете половината от тиквичките върху тестото. Разпределете резените моцарела върху тиквичките. Поръсете с настърган пармезан.
Покрийте с втори лист тесто, прищипете краищата.
Повторете стъпки 7-11 с втория лист тесто и пълнежа. Намажете бутерчетата с разбито яйце. Печете бутерките в загрята на 180°C фурна за 20-25 минути, или до златисто.
Оставете да изстинат малко, след което ги нарежете на порции. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
