Често се избягва несправедливо, смята се за твърде висококалорично или твърде сладко. Но трябва само да се задълбочите в свойствата на бананите, за да разберете, че те са истински източник на витамини, енергия и естествена красота.
Real Simple обсъдиха пет основни причини да добавите банани към ежедневната си диета, а също така споделиха прости и вкусни идеи как да ги включите в менюто си.
Бананите засилват метаболизма и поддържат здравословно храносмилане
Бананите са богати на разтворими фибри, които действат като гъба: абсорбират влагата, набъбват в стомаха и осигуряват дълготрайно усещане за ситост. Фибрите помагат за забавяне на усвояването на захарта, подобряват чревната подвижност и помагат за регулиране на нивата на кръвната захар. Освен това премахва излишните мазнини и токсини от тялото.
Съвет : за да могат фибрите да изпълняват функциите си, не забравяйте за водата – пийте поне 1,5-2 литра на ден. Изберете също узрели банани – те съдържат повече фибри и по-малко нишесте от зеленикавите.
Това е истински тласък на енергия – идеален преди тренировка
Средно един банан съдържа около 30 г въглехидрати, които бързо се усвояват от организма. Ето защо този плод е любим на спортистите. Осигурява незабавна енергия, повишава издръжливостта, помага за избягване на умората и дори намалява риска от мускулни крампи след тренировка благодарение на високото си съдържание на калий.
Яжте банан преди тренировка или го добавете към смутито си, за да ви даде енергия и да подобри възстановяването ви след тренировка.
Източник на витамини от група В — за красотата и нервната система
Бананите съдържат значително количество витамин B6, който е необходим за правилния метаболизъм, функционирането на мозъка, стабилността на нервната система и синтеза на серотонин, хормона на доброто настроение.
Един среден банан осигурява до 20% от дневната стойност на този витамин. Има положителен ефект и върху състоянието на кожата – намалява сухотата, подпомага заздравяването и подобрява нейния тонус.
Калий за сърцето, хидратация и намаляване на кръвното налягане
100 g банан съдържа около 375 mg калий, минерал, необходим за сърдечния ритъм, нормализиране на кръвното налягане, водно-солевия баланс и мускулната функция. Достатъчните нива на калий намаляват риска от хипертония, а също така задържат течност в клетките и предотвратяват дехидратацията.
Бананите са чудесен вариант за тези, които се потят много през лятото или спортуват.
Достъпност, безопасност и универсалност в готвенето
Бананите са едни от най-достъпните плодове на пазара. И дори да не са органични, дебелата им кожа предпазва ядливата част от пестициди. Това ви позволява безопасно да купувате обикновени, неорганични банани.
Освен това е изключително универсален продукт: от закуска до десерт, той се съчетава перфектно със зърнени храни, млечни продукти, хляб, ядки и дори зеленчуци.
Вкусни начини да ядете повече банани
Бананова овесена каша (за една нощ)
В буркан смесете:
Овесена каша 1 чаша
Бадемово мляко ¾ чаша
Банан ½ бр.
Ленено семе 1 ч.л. л
Канела ½ ч.л. л
Оставете в хладилника за една нощ. На сутринта закуската е готова!
Бананово-орехов тост
Препечете пълнозърнест хляб, намажете с фъстъчено или бадемово масло и отгоре наредете резени банан. Добавете щипка канела или мед.
Смути със зелена енергия
Разбийте в блендер:
Банан 1 бр.
Спанак 1 чаша
Кале ½ чаша
Овесено мляко ½ чаша
канела 1 ч.л. л
Конопени семена 1 с.л. л
Бадемово масло ½ с.л. л
Замяна на маслото при печене
Бананово пюре може да се използва вместо масло или олио в рецепти за бисквити, мъфини или палачинки. Това ще направи десертите не само вкусни, но и по-здравословни.
Бананите са нещо повече от лека закуска. Те могат да станат надежден съюзник в поддържането на здравето, красотата и енергията. Достъпни, вкусни и богати на хранителни вещества, те заслужават място във вашата диета. И най-важното е, че яденето на банани е просто приятно и това вече е значителна полза за вашето настроение.
