Аспержите са не само гурме съставка в ресторантските ястия, но и истинска суперхрана, която всеки трябва да включи в диетата си. Съдържа витамини, антиоксиданти и естествени вещества, които подпомагат здравето на сърцето, кожата и имунната система.
Нискокалоричен зеленчук
Аспержите са нещо повече от просто модерно допълнение към вашата чиния. Според експерта, това е „витаминна бомба“, която може да подобри благосъстоянието ви, да подпомогне нервната ви система, храносмилането и дори настроението ви.
100 г аспержи съдържат само 20 ккал, но много фибри, витамини и антиоксиданти.
Следователно, той е идеален зеленчук за отслабване.
Естествен диуретик
Аспержите са известни с това, че придават на урината си странен мирис, но съдържат съединения, които действат като естествен диуретик, увеличават уринирането и помагат на тялото да се отърве от излишните соли.
Това е особено полезно за хора, страдащи от отоци – както и за такива с високо кръвно налягане или други сърдечни заболявания.
Подобрява мозъчната функция
Благодарение на витамините от група В и антиоксидантите, аспержите подпомагат концентрацията, паметта и общия тонус на нервната система.
Аспержите са богати на фолат, който насърчава нормалното развитие на нервната система и поддържа когнитивната функция. Фолатите са важни и за синтеза на невротрансмитери, вещества, които предават сигнали между нервните клетки.
Добро за репродуктивното здраве
Аспержите съдържат високи нива на сапонина протодиосцин. Именно този растителен химикал придава на аспержите горчивия им вкус.
Протодиосцинът поддържа здравето на яйчниците, повишава либидото след менопаузата и спомага за увеличаване на производството на тестостерон и възстановяване на еректилната функция.
Съдържа още витамин C, E, глутатион, полифеноли – мощни антиоксиданти, които предпазват клетките от оксидативен стрес. Това е важно за качеството на яйцеклетките и сперматозоидите.
Аспержите съдържат съединения, които имат естрогеноподобни ефекти. Те могат да помогнат за регулиране на хормоналния баланс, особено по време на ПМС или менопауза.
Четири стръка аспержи съдържат 22% от препоръчителната дневна доза фолат. Това е особено важно за жените по време на планиране на бременност, както и за здравето на кръвта и клетъчното обновяване.
Полезно за червата
Инулинът насърчава здравословния баланс на „добрите“ чревни бактерии или пробиотици, което намалява газовете и ви помага да смилате храната лесно.
Консумацията на повече аспержи може да помогне за поддържане на редовна дефекация и предотвратяване на запек.
Противовъзпалителни свойства – Благодарение на антиоксидантите и фитонутриентите, аспержите могат да намалят възпалението в червата. Ниско съдържание на калории и захар – подходящо за диетично хранене, което също допринася за цялостното здраве на червата.
