Чудесен начин да приготвите бутчета по оригинален начин. Ястието има много апетитен и празничен вид. Сокът от бутчетата попива в тестото по време на печенето, което го прави хрупкаво със златиста коричка, а месото ще бъде меко, ароматно и сочно.
Необходими продукти:
пилешко бутче – 7 бр.
бутер тесто без мая – 500 гр
яйчен жълтък – 1 бр.
Чесън – три скилидки
соев сос – 2 чл. л.
смлян сладък червен пипер – на вкус
млян черен пипер – на вкус
сусам за поръсване
олио
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете пилешките бутчета с хартиена кърпа, след което ги сгънете в купа. Добавете пресован през преса чесън, соев сос, червен пипер и черен пипер. Всичко се разбърква старателно и се оставя за 30 минути.
Запържете бутчетата на силен огън в добре загрят тиган с малко олио до зачервяване.
Предварително размразете бутер тестото, поръсете леко с брашно и разточете слой с дебелина 0,5 см. Нарежете на ленти с ширина 1-2 см.
Увийте всяко бутче с лента тесто от тясната страна на спирала. Увийте бутчетата, непокрити с тесто, във фолио.
Поставете бутчетата върху тава, покрита с пергамент, на разстояние едно от друго. Намажете тестото с жълтък и поръсете със сусам.
Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за 40-45 минути.
