Само 354 калории, а ще Ви държи сити до обяд: рецепта за протеиново смути за отслабване
Ако търсите закуска, която е едновременно вкусна, засищаща и подходяща при калориен дефицит, това протеиново смути заслужава място в менюто Ви. То осигурява балансирано количество белтъчини, полезни въглехидрати, фибри и здравословни мазнини, а усещането за ситост се запазва с часове.
Приготвя се бързо и е подходящо по всяко време на годината.
Време за приготвяне
Подготовка: 20 минути
Порции: 2
Хранителна стойност на една порция
Калории: около 354 kcal
Белтъчини: 23,4 г
Въглехидрати: 46,4 г
Фибри: около 7 г
Мазнини: 9 г
Необходими продукти
60 г овесени ядки
150 мл вода
400 г натурален скир (или високопротеиново кисело мляко)
50 г пресен бейби спанак
1 средно узрял банан (около 140 г)
20 г натурално фъстъчено масло
10 г семена чиа (по желание)
Начин на приготвяне
Поставете овесените ядки в малка касерола и ги залейте с водата. Оставете да заврат, след което намалете котлона и варете около 2–3 минути при непрекъснато разбъркване, докато сместа се сгъсти. Оставете леко да се охлади.
В каната на блендер сложете спанака и нарязания банан.
Добавете скира, фъстъченото масло, семената чиа и охладените овесени ядки.
Пасирайте до получаване на гладка кремообразна консистенция.
Ако смутито стане прекалено гъсто, добавете малко вода, прясно мляко, соева или овесена напитка и разбийте отново.
Разпределете в две чаши и сервирайте веднага.
Полезни съвети
Защо овесените ядки засищат толкова добре?
При варенето те отделят бета-глюкани – разтворими фибри, които образуват гелообразна структура в стомаха. Това забавя храносмилането и удължава чувството за ситост.
С какво можете да замените банана?
Вместо банан може да използвате:
манго;
печена тиква;
авокадо (ако предпочитате по-кремообразен вкус и по-малко въглехидрати).
Варианти на продуктите
При липса на някои от съставките можете да използвате:
вместо чиа – ленено семе;
вместо скир – кисело мляко с високо съдържание на белтъчини;
вместо фъстъчено масло – половин добре узряло авокадо.
Защо това смути е подходящо при отслабване?
Комбинацията от белтъчини, фибри и полезни мазнини подпомага по-продължителното усещане за ситост и може да намали желанието за похапване между храненията. Въпреки че една порция съдържа около 354 калории, тя осигурява голям обем, ценни хранителни вещества и достатъчно енергия за активното начало на деня.
Ако се храните в калориен дефицит и търсите балансирана закуска, това смути е отличен избор, който съчетава вкус, хранителна стойност и продължително засищане.
