Сериозен спад в цените на доматите и тиквичките на едро отчита ДКСБТ

Летният сезон носи осезаемо облекчение за цените на едро на основните хранителни стоки в България. През изминалата седмица пазарът бе доминиран от значително поевтиняване на редица сезонни зеленчуци, което се отрази пряко върху общите пазарни показатели.

Обща динамика на пазара

Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) регистрира спад на Индекса на тържищните цени (ИТЦ) с 1,68 на сто. Стойността на показателя, който следи движението на цените на храните на едро, достигна 2,395 пункта, докато в предходния отчетен период тя бе 2,436 пункта. Важно е да се отбележи, че базовата стойност на индекса от 1,000 пункта е фиксирана през 2005 година.

Зеленчуци: Рекордно поевтиняване на доматите

Най-драстично намаление на цените се наблюдава при доматите, които са поевтинели с цели 22,79 на сто и вече се търгуват по 1,26 евро за килограм. Веднага след тях се нареждат тиквичките със спад от 21,52 на сто до 0,70 евро за килограм.

Ценовата тенденция при останалите зеленчуци е следната:

• Червени чушки: спад с 9,02 на сто до 2,30 евро/кг
• Зелени чушки: поевтиняване с 5,13 на сто до 1,96 евро/кг
• Картофи: понижение със 7,19 на сто до 0,62 евро/кг
• Зелена салата: спад с 6,01 на сто до 0,72 евро/кг
• Краставици: по-евтини с 4,15 на сто до 1,11 евро/кг
• Зрял лук: намаление с 2,69 на сто до 0,65 евро/кг

На този фон морковете поскъпват с 11,37 на сто до 0,96 евро за килограм, а цената на зелето се повишава с 5,07 на сто до 0,58 евро за килограм.

Тенденции при плодовете и млечните продукти

При плодовете се наблюдава разнопосочно движение. Ягодите отчитат ръст от 14,77 на сто, достигайки цена от 3 евро за килограм. В същото време ябълките поевтиняват с 14,67 на сто до 1,07 евро за килограм, а черешите – с 13,48 на сто до 2,17 евро за килограм. Лимоните също са с по-ниски цени, като спадът там е 5,58 на сто до 2,47 евро за килограм.

В сектора на млечните продукти също се усеща леко поевтиняване. Кравето сирене се търгува по 5,97 евро за килограм (-1,35%), а кашкавалът „Витоша“ – по 9,39 евро за килограм (-0,49%). Киселото мляко (над 3% масленост) е паднало с 2,74 на сто до 0,71 евро за кофичка, докато прясното мляко се продава по 1,13 евро за литър (-0,88%). Кравето масло (125 грама) поевтинява с 2,82 на сто до 1,38 евро за брой.

Месо, яйца и основни стоки

Замразеното пилешко месо бележи лек ръст от 0,65 на сто до 3,70 евро за килограм, а яйцата (размер М) поскъпват с 1,94 на сто до 0,21 евро за брой на едро. При основните хранителни стоки олиото поевтинява с 3,08 на сто до 1,70 евро за литър, оризът – с 0,6 на сто до 1,67 евро/кг, а брашното тип 500 – с 0,59 на сто до 0,67 евро/кг.

По-високи цени са регистрирани при зрелия фасул (+4,32% до 2,22 евро/кг), лещата (+1,35% до 2,10 евро/кг) и захарта (+1,37% до 0,89 евро/кг).

През настоящата седмица българският потребител на едро вижда сериозно намаление в цените на сезонните продукти, като най-значително е поевтиняването при доматите и тиквичките. Въпреки лекия ръст при някои варива и плодовете като ягодите, общата тенденция остава към понижение на разходите за хранителни стоки.