Слънчогледови или тиквени семки: кои имат повече ползи за здравето?
Тиквени и слънчогледови семки: Хранителни ползи и съвети за консумация
Тиквените и слънчогледовите семки са популярни закуски, които съдържат витамини, минерали и здравословни мазнини. Съставът им обаче се различава значително, така че е важно да се знае коя от тях осигурява най-много хранителни ползи.
Хранителна стойност
Тиквените семки могат да се консумират обелени или необелени, но слънчогледовите семки трябва да се консумират само обелени.
Според Центъра за данни за храните на USDA , 30 грама обелени тиквени семки съдържат:
- калории - 163
- протеин - 8 г
- мазнини - 14 г
- въглехидрати - 4 г
- фибри - 1,4 г
- магнезий - 156 мг
- калций - 14,7 мг
- цинк - 2 мг
- желязо - 2,3 мг
Докато 30 г обелени слънчогледови семки съдържат:
- калории - 165
- протеин - 5,5 г
- мазнини - 14 г
- въглехидрати - 6,8 г
- фибри - 3 г
- магнезий - 36,6 мг
- калций - 20 мг
- цинк - 1,5 мг
- желязо - 1 мг
Ползи от семената
Диетичните фибри са жизненоважни поради многобройните си ползи за здравето, като например: помагат за предотвратяване на запек, подпомагат здравето на червата и по-ниски нива на холестерол.
Ако търсите повече магнезий и протеини като цяло, изберете обелени тиквени семки.
Ползите от приема на достатъчно протеини включват:
- подобряване на чувството за ситост и контрол на апетита, което може да е полезно за контрол на теглото
- подпомагат изграждането и възстановяването на тъканите в тялото
- насърчаване на възстановяването след физическо натоварване
Ползите за здравето от магнезия са следните:
- подкрепа на нервните и мускулните функции
- поддържат здрава имунна система
- регулиране на кръвната захар
Как да добавите семена към диетата си
USDA препоръчва типична порция тиквени и слънчогледови семки да е приблизително 28 грама.
Идеи за консумация
- Поръсете върху овесени ядки, кисело мляко или зърнена закуска
- добавете към смутита
- яжте отделно като лека закуска.
Заключение
Тиквените и слънчогледовите семки предлагат множество хранителни ползи, включително високо съдържание на фибри и магнезий. Тиквените семки са особено богати на протеини, докато слънчогледовите семки предлагат повече калций. Добавянето им към диетата може да подобри здравето на червата и да подпомогне контрола на теглото.
