4 витамина, които не бива да комбинирате със зелен чай

Как зеленият чай влияе на усвояването на витамини и минерали

Зеленият чай може да намали усвояването на някои витамини и минерали. Напитката влияе върху тяхната ефективност и може да промени усвояването им в организма.

Железни добавки

Дефицитът на желязо е често срещан здравословен проблем, особено сред жените, вегетарианците и възрастните хора. Поради тази причина лекарят може да препоръча железни добавки.

Проучванията обаче показват, че зеленият чай инхибира усвояването на желязо, особено на нехемовото желязо – формата, която се намира в растителните храни и вече се усвоява слабо от организма. Това се дължи до голяма степен на съединенията, открити в зеления чай, като танини, фитати, калций и някои полифеноли.

Ето защо, ако приемате добавки с желязо, най-добре е да изчакате един до два часа преди или след пиене на зелен чай, за да осигурите максимално усвояване.

Добавки на основата на стимуланти

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) съветва, че зеленият чай естествено съдържа кофеин - около 30 милиграма на чаша.

Въпреки че това е по-малко от това, което бихте намерили в кафе или енергийна напитка, все пак може да се натрупа, особено ако приемате кофеинови добавки.

Комбинирането на зелен чай със стимуланти води до учестен пулс, високо кръвно налягане, възбуда на нервната система и симптоми на тревожност.

В допълнение към кофеина, зеленият чай съдържа също теофилин и теобромин, леки стимуланти на централната нервна система, които могат допълнително да засилят стимулиращите му ефекти.

За да избегнете превишаване на безопасните граници, опитайте се да консумирате зелен чай и кофеинови добавки на редовни интервали.

Витамини от група В

Зеленият чай може да попречи на усвояването на някои витамини от група В, особено фолат и витамин В12, поради съдържанието на кофеин и полифеноли.

Катехините в зеления чай могат да намалят способността на организма да преобразува фолата в биологично активната му форма.

Ето защо е препоръчително да приемате добавката си с витамини от група В по-късно, след пиене на зелен чай, за да осигурите оптимално усвояване.

Добавки за разреждане на кръвта

Лекарства за разреждане на кръвта, като варфарин, взаимодействат с витамин К. Някои хранителни добавки обаче също могат да имат ефект на разреждане на кръвта, като рибено масло, чесън, женшен и дори добавки със зелен чай.

Самият зелен чай съдържа малко количество витамин К, който може да противодейства на ефектите на лекарствата и добавките за разреждане на кръвта, когато се консумира в големи количества. Въпреки че общият риск е нисък, хората, приемащи лекарства за разреждане на кръвта, трябва да се консултират с лекар.