Този жизнен сок има много ползи за здравето: пиете ли го?

Сокът от моркови е проста напитка, която крие тайните на силна имунна система, сияйна кожа и здраво сърце. Ползите от тази жизнена напитка далеч надхвърлят обикновения витамин А.

Подобрява здравето на очите Министерството на земеделието на САЩ съобщава, че сокът от моркови е изключително богат на витамин А (бета-каротин), мощен антиоксидант, който играе жизненоважна роля за подобряване на зрението.

Витамин А помага за поддържане на здравето на очната повърхност и изпраща ясни сигнали до мозъка. Една чаша сок от моркови съдържа приблизително 250% от препоръчителния дневен прием на витамин А.

Този сок е също добър източник на лутеин и зеаксантин, два антиоксиданта, известни като каротеноиди, които са свързани с намален риск от очни заболявания като възрастово-обусловена макулна дегенерация.

Поддържа имунитета Витамините и хранителните вещества, съдържащи се в сока от моркови, подпомагат имунната система. Витамините А и С подпомагат функцията на белите кръвни клетки, които играят решаваща роля в борбата с инфекциите.

Сокът от моркови съдържа и много витамин B6, чийто дефицит е свързан с отслабен имунитет.

Предотвратява появата на рак Антиоксидантите в сока от моркови могат да помогнат за предпазване на клетките на тялото от увреждане, потенциално намалявайки риска от рак.

Проучвания показват, че по-високата консумация на сурови моркови може да бъде свързана с намален риск от рак на белия дроб, левкемия и рак на панкреаса.

Подобрява здравето на кожата Кожата ви може да се подобри, като добавите сок от моркови към диетата си. Витамин С в този сок помага за производството на колаген и предпазва кожата от увреждане.

Защитава здравето на сърцето Калият е минерал, който се съдържа в морковите и помага за регулиране на кръвното налягане. По-високият прием на калий е свързан с намален риск от хипертония (високо кръвно налягане) и инсулт.

Помага за контролиране на теглото Сокът от моркови помага за засищане на глада, без да добавя много калории. Витамините и минералите, които съдържа, могат да осигурят и дълготрайна енергия.

Въпреки че не съдържа толкова фибри, колкото целите моркови, той също може да насърчи загубата на тегло.

Състав на хранителните вещества Една чаша сок от моркови съдържа:

калории - 94 фибри - 2 г въглехидрати - 22 г захар - 9 г витамин С - 20 мг калий - 689 мг витамин А - 2260 мкг витамин К - 37 мкг Потенциални рискове Въпреки че сокът от моркови се счита за здравословна напитка, има някои потенциални рискове, които трябва да се имат предвид, включително:

съдържа много естествени захари - консумацията на големи количества може да доведе до висока кръвна захар или кариес Сокът съдържа високи нива на витамин А - консумацията на твърде много бета-каротин може да доведе до каротенемия, състояние, което кара кожата ви да стане жълтеникаво-оранжева. Някои сокове може да не са пастьоризирани - бременни жени, малки деца и хора с отслабена имунна система трябва да избягват непастьоризирани сурови храни