Тутманикът е доста сложно тестено изделие. Въпреки това не можем да се лишим от неговия вкус.
Днес ще ви предложим рецептата за бърз тутманик от бъркано тесто, който е без мая и няма нужда от месене и време за втасване.
Получава се много пухкава и вкусна наслада, пълна със сирене. Това е рецептата за бърз домашен тутманик от бъркано тесто или Бъркан тутманик:
Необходими продукти:
4 яйца
4 чаена чаша брашно
300 грама сирене
1 кофичка кисело мляко (от 400 грама)
1 пакетче бакпулвер
1 чаена чаша олио
1 супена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата на пяна, и междувременно добавяйте олио на тънка струя при непрестанно бъркане, за да се избегне пресичане на яйцата.
Към разбитите яйца се добавя киселото мляко, натрошеното сирене и пресятото с бакпулвера брашно поетапно.
Сместа се разбърква добре, за да се получи гъста каша и след това се разстила равномерно в намазнена и набрашнена тава.
Печете тутманика за 40 мин. във фурна, загрята на 200 градуса.
