Обикновено приготвяме този турски десерт с ориз, който първо се сварява в малко вода, след това се добавя млякото и накрая се добавя захарта, когато оризът е напълно омекнал.
Но тази рецепта е нещо специално.
Днес ще ви издадем тайната на перфектния сутляш – ето как ще стане кремообразен и мек като коприна! Тайната е в използването на един обичаен продукт от магазина:
Необходими продукти:
6 чаши (от 200 мл) вода
2 чаши ориз
3 чаши прясно мляко
15 супени лъжици захар
2 пак.ванилова захар
1 ванилов пудинг с варене
канела за поръсване по желание
Начин на приготвяне:
Сложете водата на огъня да заври, добавете ориза и бъркайте да не загори.
Когато е почти готов, добавете млякото, захарта и ваниловата захар.
Преди края се сваля малко от котлона, когато е още рядък, и се добавя пудингът, предварително размит с малко мляко.
Връщаме за кратко на огъня, за да „клокне“ отново и готово…
Горещият сутляш се слага в мокри чинии, а отгоре се поръсва с канела по желание. Може да се сложат и стафиди, има ги в оригиналната рецепта, но аз не ги слагам. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
Да ви е сладко!
