Тази нежна и лека суфле торта се приготвя лесно и бързо – без печене, с бисквити и желатин. Рецептата идва от Франция.
съставки
шоколадови бисквити – 200 гр
масло – 50 гр
сметана – 400 гр
захар – 100 гр
какао – 70 гр
мляко – 100 мл
вода – 100 мл
желатин – 10 гр
банани – 2 бр.
шоколад – 70гр
Как да готвя
Смелете шоколадовите бисквитки в блендер и ги смесете с разтопеното масло. Застелете тава с хартия за печене, изсипете в нея бисквитената смес, уплътнете я и я поставете в хладилника да стегне за 15 минути.
Залейте желатина с вода със стайна температура. След 15 минути го загрейте на водна баня, докато се разтвори напълно. В никакъв случай не се вари.
Смесете млякото, захарта и какаото, загрейте леко на умерен огън за 3 минути и комбинирайте със заквасената сметана. Изсипете набъбналия желатин в тази смес и разбъркайте всичко добре.
Разрежете бананите по дължина, след което нарежете половинките на още 4 части.
Извадете формата със замразения блат от хладилника, върху нея наредете бананите и залейте с шоколадовия крем. Поставете готовия десерт в хладилника за още 5-6 часа.
Гарнирайте с шоколадови стърготини и стръкче мента. Поканете гости, за да споделите радостта си с другите.
