Правилното хранене в напреднала възраст не изисква екзотични храни или големи разходи. Има продукти, които действат като „хапчета“ за дълголетие. Например, обикновена тиква.
Пулпът му е богат на бета-каротин, който защитава зрението, а семената съдържат цинк за имунитет и здраве на простатата.
Печена тиква с канела или крем супа, приготвена от този зеленчук, са вкусни и бюджетни ястия.
Киселото зеле е рекордьор по съдържание на витамин С и пробиотици. Подобрява храносмилането, понижава нивата на кръвната захар и укрепва имунната система.
Добавяйте го към салати или го консумирайте като гарнитура към месо – това ще подпомогне чревната микрофлора.
Херингата е евтина риба, която не отстъпва на сьомгата по съдържание на омега-3 мастни киселини. Тези мастни киселини предпазват мозъка от свързани с възрастта промени, намаляват възпалението и поддържат сърцето.
Изберете леко осолена херинга и я комбинирайте със зеленчуци – по този начин ще избегнете излишната сол.
Лещата е идеален източник на растителни протеини и желязо. Лесно смилаемо е, не предизвиква подуване на корема и дава дълготрайно чувство за ситост.
Супа от леща с моркови и лук ще бъде обилен обяд, който няма да разори бюджета.
Лененото семе е тайната за здрави кръвоносни съдове и черва. Смелете го и го добавете към каша, кисело мляко или печени изделия.
Фибрите в семената понижават холестерола, а омега-3 предпазват от атеросклероза.
Куркумата е подправка, която действа като естествено противовъзпалително средство. Куркуминът в състава му забавя стареенето на клетките и защитава ставите.
Добавете куркума към ориз, супи или мляко – комбинацията с черен пипер ще засили ефекта.
Тези продукти доказват, че здравословното хранене след 60 години е лесно, вкусно и достъпно. Те не изискват никакви кулинарни умения, но ползите им са сравними с тези на скъпите хранителни добавки.
