Необходими продукти:
500 грама гъби манатарки
1 чаша елда
1 глава лук
1 морков
1 сладка чушка
2 ч.л. олио
Сол и черен пипер на вкус
Магданоз по желание
Приготвяне:
Измийте елдата и я сварете до готовност. Лукът, морковът и чушката се нарязват на ситно и се запържват в олиото до омекване.
Смесете варена елда, пържени зеленчуци, сол и черен пипер. Отстранете пънчетата на гъбите и внимателно ги отделете.
Напълнете гъбите с елдечно-зеленчукова смес. Поставете пълнените гъби върху тава, покрита с хартия за печене. Печете гъбите в загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути, до златисто.
Преди да сервирате, поръсете гъбите с магданоз по желание. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.