Представители на турската туристическа индустрия бяха поразени от „светла“ идея – да изключат алкохолните напитки от програмите „All inclusive“ и да ги продават отделно. Тази идея беше изразена в контекста на проблемите с европейските туристи. Те не харесват покачването на цените за ваканции, въпреки че цената на обиколките за жителите на ЕС е по-ниска. Идеята обаче при всички положения ще е голям проблем – и за туристи, и за бизнеса.
Пестеливите германци не са посещавали много турските курорти тази година, както и британците и скандинавците.
„Турция трябва да остане конкурентоспособна въпреки високото качество на хотелите. Хотелиерите са увеличили цените с двуцифрено число през 2023 г. За семействата с деца трябва да се намалят цените, така че почивките в Турция да останат достъпни – трябва да се подготвят специални основни пакети за семейни групи.
Алкохолните напитки са включени в системата „All inclusive“ в много курорти, така че Турция стана сравнително скъпа поради високия данък върху алкохола.
Изисква се създаването на семейни варианти, при които пакетът не включва никакви алкохолни напитки или само бира. Много хотели в Турция вече продават скъпи вносни напитки извън ол инклузива“, казва изпълнителният директор на Bentour Дениз Угур.
Туристическият сезон 2023 е наистина провален.
Просто бяха определени забранителни цени за руснаците, а цената на почивките за европейците също беше повишена. Хотелите са полупразни, местните производители на земеделска продукция, потребителски стоки и други сувенири търпят големи загуби. Като цяло всичко е както в известната поговорка – „алчността води до бедност“.
В идеята, насърчавана от Bentour, да кажем, не всичко е сигурно. Първо, медии бързо изчислиха, че без алкохол обиколките ще бъдат само 7% по-евтини.
Тук си струва да се обърнем към историята на турския „All inclusive“. Добри плажове, топло море, удобни хотели, любезен персонал и ниски цени – това, както се оказва, не е достатъчно за успех. Направиха пълен пансион. Турската кухня обаче не е тази, която може да се опита във всякакви кафенета и ресторанти далеч от туристическите зони, а „хотелската кухня“ е нещо съвсем различно. За нашия човек, който по принцип е интернационалист – обича борш, пилаф, кебап и строганина – това е най-малкият проблем. Но все повече хора гледат с отвращение на всички видове хумус, фалафел и други „ориенталски приказки“, избирайки от салатите нещо познато за тях и изпитват голямо уважение към пържените картофи.
Не защото го обичат толкова много, той просто е стандартен.
„Тук няма свинско, може турците да направят нещо като отделна зона за немюсюлманите и да сервират джолани и пържоли. Поне пиенето е нормално“, оплака се немски турист на „Свпреса“ в хотел 5*+ в Белек.
Несъмнено не всичко е толкова просто, страната е мюсюлманска, макар и „светска“.
Всъщност ето го и отговора. “Ол инклузив” – с неограничен безплатен алкохол – елиминира всички други проблеми. Всички обичат да пият безплатно, германците особено, та дори и британците… Който е летувал в Турция знае. Тоест, европейците определено няма да изберат обикновен пълен пансион, който е само със 7% по-евтин.
Втората точка се отнася до самия алкохол, тук Дениз Угур казва, меко казано, странни неща. Да, продават се, но само скъпи вносни напитки и то не навсякъде. Но има и „Ultra all inclusive“, където този най-вносен алкохол е включен в цената на почивката, в неограничени количества. Между другото, там отиват най-заможните туристи. Турция няма ли нужда от тях?
Въпреки това най-популярният вариант, дори в 5*, е местният алкохол. Това е държавната политика – гостът на страната да консумира максимално стоки от местен произход, а не от внос. Разумен. За щастие с тях всичко е наред. Турците също правят много качествен алкохол, всякакъв вид.
„Колегата забравя, че в средния и бюджетния сегмент турският алкохол се купува във формат „Всичко включено“. Това означава, че ще пострада и икономиката на предприятията, произвеждащи алкохол за турските хотели. А това може да се окаже с много по-голям ефект – като цяло тази мярка ще убие интереса към местния алкохол. Защо един турист ще плаща за местно, ако може да си купи вносно?“ — казва Артур Мурадян, вицепрезидент на Асоциацията на туроператорите за изходящ туризъм.
Ясно е, че гражданите на много държави няма да отидат в Турция без истински ол инклузив.
Защото няма икономически смисъл в това. Дори да свалим цените до нивото от 3-5 години, тоест 2-2.5 пъти спрямо сегашните. Алкохолът там е скъп, много хора искат да се отпуснат на почивка, а най-простите изчисления показват, че е нерентабилно. Ще харчите повече в магазини и барове. Затова не трябва да се страхувате от прилагането на някакви странни идеи. „Ол инклузив“ е тук, за да остане, но турците трябва да направят нещо по отношение на цените. Освен ако, разбира се, не искат да фалират.
