Вероятно сте чували за така наречените „сини зони“ – пет области в света, където хората обикновено живеят повече от 100 години. Това е Окинава, Япония; Сардиния, Италия; Никоя, Коста Рика; Лома Линда, Калифорния и Икария, Гърция. На гръцкия остров Икария хората пият две питиета и почти нямат болести, включително деменция.
Какво ядат дълголетниците на гръцкия остров Икария?
Експертът по дълголетие Дан Бютнер сподели интересен факт: хората от остров Икария живеят с около осем години по-дълго от средния американски гражданин. Освен това гърците почти никога не са диагностицирани с умствена изостаналост.
И така, каква е тяхната тайна? В своя блог Бютнер пише, че икарийците следват най-стриктната версия на средиземноморската диета в света, като използват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, бобови растения, зехтин и умерени количества червено вино.
Но диетата на Ikarian е различна по това, че ядат много по-малко риба и месо и много повече зеленчуци.
„Те редовно ядат около 100 диви зеленчуци и градински зеленчуци, като например листа от горчица, цикория, копър и праз. Тези диви зеленчуци съдържат 10 пъти повече антиоксиданти, почистващи артериите, отколкото червеното вино“, казва ученият.
Какви напитки пият столетниците на гръцкия остров Икария?
Но той също така отбеляза, че икарийците са големи почитатели на две напитки, които им помагат да останат остри дори в напреднала възраст. Това е билков чай и кафе.
„Икарийците пият билкови чайове всеки ден. Те правят тези чайове от растения от домовете си, градини и диви растения. Правят ги от билки като риган, глухарче, градински чай и розмарин“, добави той.
Заслужава да се отбележи, че проучване от 2023 г. установи, че пиенето на чай (зелен или черен) намалява риска от обща деменция с 29%. Популярният южноафрикански билков чай ройбос намалява ефектите от болестта на Алцхаймер, според проучване от 2024 г.
А проучване от 2010 г. установи, че пиенето на три до пет чаши кафе дневно на средна възраст намалява риска от развитие на деменция и болестта на Алцхаймер по-късно в живота с 65%.
