Необходими продукти:
Картофи – 750 г (по-добре е да използвате сортове, които се разваряват добре)
Олио (за намазване на формата)
Кайма – 300гр
Яйце – 1 бр.
Домат – 1 бр.
Кашкавал – 150 гр
Лук – 1 глава
Заквасена сметана – 100 гр
Преварена вода – 3 супени лъжици
Сладък червен пипер – 0,5 ч.л. (в картофи) + 0,25 ч.л. (в кайма)
Сол пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Намажете форма за печене с масло. Картофите се обелват, измиват и нарязват на тънки кръгчета. Поставете картофите във формата.
Добавете подправки: сол, червен пипер, черен пипер. Разбъркайте с ръце.
Смесете сметаната с преварена вода. С този сос се заливат картофите. Нарежете лука на половин пръстени и го поставете върху картофите.
Към каймата добавете яйце, подправки: сол, червен пипер, черен пипер. Смесете добре. Сложете каймата върху картофите и я заравнете. Нарежете домата на тънки кръгчета и го наредете върху каймата.
Направете мрежа от майонеза. Настържете кашкавала и го поръсете върху продуктите. Печете в загрята на 180-200°C фурна за 55-60 минути. Времената за готвене може леко да варират. Ако кашкавала започне да става златисто, а картофите още не са готови, покрийте формата с фолио до готовност. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
